Witamina B12, inaczej kobalamina, należy do grupy witamin rozpuszczalnych w wodzie i pełni niezwykle ważne funkcje w organizmie człowieka. Bierze udział w przemianie węglowodanowej, białkowej, tłuszczowej i w innych istotnych procesach.
Właściwości witaminy B12 sprawiają, że:
Niedobór witaminy B12 może prowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych. Zbyt niski poziom prowadzi przede wszystkim do niedokrwistości, czyli anemii.
W przypadku niedoborów tak ważnej substancji konieczna jest suplementacja witaminy B12. Po konsultacji z lekarzem, dobierze on odpowiednie preparaty, wśród których mogą być:
Wybór odpowiedniego produktu z witaminą B12 jest uzależniony od konkretnego zapotrzebowania, symptomów niedoboru, wieku, płci i stanu zdrowia. Te same czynniki wpływają na dawkowanie witaminy B12.
Dobowe zapotrzebowanie zdrowego dorosłego człowieka na tę substancję wynosi ok. 2 µg.